| 000 -Label |
|---|
| leader |
00862nam a2200205 4500 |
| 001 - Numéro de notice |
|---|
| Numéro d'identification notice |
LibrairieDialogues:9782852060715 |
| 010 ## - ISBN |
|---|
| ISBN |
285206071-5 |
| 100 ## - Données générales de traitement |
|---|
| données générales de traitement |
20171028d1986 u u0frey50 ba |
| 101 ## - Langue |
|---|
| langue du document |
français |
| 200 1# - Titre |
|---|
| titre propre |
INTRODUCTION A LA BIOCHIMIE ET A LA TECHNOLOGIE DES ALIMENTS |
| Auteur |
Jean-Claude CHEFTEL, Henri CHEFTEL |
| type de document |
Livre |
| Auteur secondaire |
Préface de Pierre DESNUELLE |
| titre de partie |
Volume 1 |
| 210 ## - Editeur |
|---|
| nom de l'éditeur |
Technique & Documentation |
| -- |
Entreprise Moderne d'Edition |
| date de publication |
DL 1980 |
| -- |
Cop 1976 |
| 215 ## - Description |
|---|
| Importance matérielle |
1 volume de 381 pages |
| autres carac. matérielles |
Illustré en noir et blanc, couverture illustrée en couleur |
| format |
25 cm. |
| 225 ## - collection |
|---|
| titre de la collection |
INGENIEURS PRATICIENS |
| 300 ## - Note |
|---|
| note |
Bibliographie pages365-369 |
| 300 ## - Note |
|---|
| note |
Index |
| 410 ## - collection |
|---|
| titre |
INGENIEURS PRATICIENS |
| 701 ## - coauteur |
|---|
| nom |
Inconnu |
| 801 #3 - source de catalogage |
|---|
| agence de catalogage |
Librairie Dialogues |
| date de la transaction |
20171028 |
| 856 4# - accès |
|---|
| URI |
http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782852060715/unimarc_utf-8 |
