| 000 -Label |
|---|
| leader |
01360cam0a2200421 4500 |
| 001 - Numéro de notice |
|---|
| Numéro d'identification notice |
028284224 |
| 005 - Numéro d'identification de la version |
|---|
| Numéro d'identification de la version |
20180326151202.0 |
| 010 ## - ISBN |
|---|
| ISBN |
0080319807 |
| disponibilité et/ou prix |
¤¤18.50 |
| 010 ## - ISBN |
|---|
| ISBN |
0080319815 |
| qualificatif |
soft |
| disponibilité et/ou prix |
¤¤12.50 |
| 020 ## - Numéro de la bibliographie nationale |
|---|
| numéro |
8528365 //r872 |
| 035 ## - Autres numéros de contrôle |
|---|
| Numéro de contrôle |
(OCoLC)12836801 |
| 035 ## - Autres numéros de contrôle |
|---|
| Numéro de contrôle |
ocm12836801 |
| 035 ## - Autres numéros de contrôle |
|---|
| Numéro erroné ou annulé |
ocm16709830 |
| 100 ## - Données générales de traitement |
|---|
| données générales de traitement |
19851030d1986 u y0engy50 ba |
| 101 0# - Langue |
|---|
| langue du document |
anglais |
| 102 ## - Pays de publication ou de production |
|---|
| lieu de publication (code non-ISO) |
en |
| 105 ## - Zone de données codées : textes, monographies |
|---|
| données codées - monographies |
a a 001|y |
| 200 1# - Titre |
|---|
| titre propre |
Food science |
| Auteur |
Gordon G. Birch, Allan G. Cameron, and Michael Spencer |
| type de document |
Livre |
| 205 ## - Mention d'édition |
|---|
| mention d'édition |
3rd ed. |
| 210 ## - Editeur |
|---|
| lieu de publication |
Oxford |
| -- |
New York |
| nom de l'éditeur |
Pergamon Press |
| date de publication |
1986 |
| 215 ## - Description |
|---|
| Importance matérielle |
vii, 175 p. |
| autres carac. matérielles |
ill. |
| format |
26 cm. |
| 225 2# - collection |
|---|
| titre de la collection |
Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies |
| 300 ## - Note |
|---|
| note |
Includes index |
| 320 ## - Note |
|---|
| note |
Bibliography: p. 163-165. |
| 410 ## - collection |
|---|
| numéro d'identification de la notice |
013287907 |
| titre |
Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies |
| ISSN |
2212-9189 |
| 606 ## - sujets |
|---|
| sujet |
Food |
| code du système d'indexation |
lc |
| 606 ## - sujets |
|---|
| sujet |
Food |
| code du système d'indexation |
mesh |
| 676 ## - classification |
|---|
| indice Dewey |
641.3 |
| édition |
19 |
| 680 ## - classification |
|---|
| indice LOC |
TX354 |
| numéro de livre |
.B57 1986 |
| 686 ## - classification |
|---|
| numéro de livre |
B617f 1986 |
| code du système |
usnlm |
| 686 ## - classification |
|---|
| numéro de livre |
1986 |
| code du système |
usunal |
| 700 #1 - Auteur |
|---|
| auteur |
Birch |
| partie du nom autre que l'élément d'entrée |
G. G. |
| forme développée des initiales du prénom |
Gordon Gerard |
| code de fonction |
Auteur |
| 701 #1 - coauteur |
|---|
| nom |
Cameron |
| prénom |
Allan G. |
| forme développée des initiales du prénom |
Allan Gillies |
| code de fonction |
Auteur |
| 702 #1 - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire |
|---|
| nom |
Spencer |
| prénom |
Michael |
| qualificatifs |
FIFST |
| 801 #3 - source de catalogage |
|---|
| agence de catalogage |
Abes |
| date de la transaction |
20130506 |
| règles de catalogage utilisées |
AFNOR |
| 801 #1 - source de catalogage |
|---|
| agence de catalogage |
OCLC |
| règles de catalogage utilisées |
AACR2 |
| 801 #2 - source de catalogage |
|---|
| agence de catalogage |
AUROC |
