| 000 -Label |
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| leader |
00992nam a22002053 4500 |
| 001 - Numéro de notice |
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| Numéro d'identification notice |
u85161 |
| 100 ## - Données générales de traitement |
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| données générales de traitement |
04032013f m y0frey50 ba |
| 200 1# - Titre |
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| titre propre |
Etude de l'éffet de l'ionisation par rayonnements gamma sur la qualité technologique du blé tendre Marocain |
| type de document |
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| Auteur |
MEKKAOUI Laîla |
| 328 #0 - Note |
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| détails sur la thèse ou le mémoire dont le titre du diplôme |
DOCTORAT NATIONAL |
| date du diplôme |
2001 |
| 330 ## - Résumé |
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| Résumé |
S/ - Chap.I Méthodes de préservation des aliments,conservation des aliments par ionisation - Chap.II Le blé - Chap.III Critères d'appréciation de la qualité yechnologique du blé tendre - Chap.IV Physique du rayonnement - Partie expérimentale |
| 345 ## - note |
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| numéro d'éditeur |
234 |
| 596 ## - |
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| -- |
5 |
| 606 1# - sujets |
|---|
| sujet |
PHYSIQUE |
| subdivision du sujet |
Biophysique |
| 610 0# - sujets |
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| sujet |
Radiation gamma,Blé tendre,Qualité technologique,Conservation, aliment,Ionisation |
| 700 1# - Auteur |
|---|
| auteur |
MEKKAOUI, |
| partie du nom autre que l'élément d'entrée |
Laîla |
| 901 ## - numéro de référence Electre |
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FSB |
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20-mars-01 |
| 949 ## - |
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004017053 |
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FSB |
| -- |
STACKS |
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234 |
| -- |
THESE |
| 999 ## - |
|---|
| -- |
XX(85161.1) |
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AUTO |
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1 |
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STACKS |
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FSB |
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Y |
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Y |
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THESE |
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10/23/2013 |
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.STAFF. 234 |
