Analyse des risques alimentaires (notice n° 93892)
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| 000 -Label | |
|---|---|
| leader | 00773cam0a2200229 4500 |
| 005 - Numéro d'identification de la version | |
| Numéro d'identification de la version | 20170525102057.0 |
| 010 ## - ISBN | |
| ISBN | 2743008946 |
| 010 ## - ISBN | |
| ISBN | 9782743008949 |
| qualificatif | Rel. |
| 073 #1 - EAN | |
| Numéro | 9782743008949 |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| données générales de traitement | 20130625 frey50 |
| 101 ## - Langue | |
| langue du document | français |
| 200 1# - Titre | |
| titre propre | Analyse des risques alimentaires |
| type de document | Livre |
| Auteur | Coord. Max Feinberg, Patrice Bertail, Jessica Tressou... [et al.]. |
| 210 ## - Editeur | |
| lieu de publication | Paris : |
| nom de l'éditeur | Tec & Doc, |
| -- | lavoisier |
| date de publication | 2006. |
| 215 ## - Description | |
| Importance matérielle | 1 vol. (400 p.) : tabl., fig., graph., couv. ill. en coul. |
| format | 25 cm. |
| 225 2# - collection | |
| titre de la collection | Collection Sciences et techniques agroalimentaires |
| ISSN de la collection | 0243-5624 |
| 606 ## - sujets | |
| sujet | Industries agroalimentaires |
| subdivision du sujet | Qualité |
| -- | Contrôle |
| 606 ## - sujets | |
| sujet | Risques alimentaires |
| 676 ## - classification | |
| indice Dewey | 664.07 |
| 720 ## - nom générique de famille - mention de responsabilité principale | |
| code de fonction | Auteur |
| 721 ## - nom générique de famille - coauteur | |
| code de fonction | Auteur |
| 722 ## - nom générique de famille - mention de responsabilité secondaire | |
| code de fonction | Auteur |
| Propriétaire | dépositaire permanent | niveau de localisation | Code barre | cote | Statut | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat | Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat | 2ème étage | 49077 | 664.07 ANA | Exclu du prêt | NEW |
| Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat | Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat | 2ème étage | 55900 | 664.07 ANA | Exclu du prêt | New 2016 |