Diététique et nutrition [ Livre] / Marian Apfelbaum,... Claire Forrat,... Paul Nillus,... ; avec la collab. de Isabelle Duracq,... Jocelyne Faivre,... et Véronique Vanbustel,...
Auteur principal: Apfelbaum, Marian, 1931-...., Auteur IdrefCo-auteur: Forrat, Claire, Auteur Idref;Nillus, Paul, Auteur IdrefAuteur secondaire: Duracq, Isabelle, Collaborateur Idref;Faivre, Jocelyne, Collaborateur Idref;Vanbustel, Véronique, Collaborateur IdrefLangue : français.Mention d'édition: 4e éd.Publication : Paris, Milan, Barcelone : Masson, 1997, 53-Mayenne : Impr. JouveDescription : XIV-479 p. ;
21 cm.ISBN : 2225855781.Collection: AbrégésDewey : 613.2, 23Classification : Sujet - Nom commun: Alimentation | Diététique | Aliments -- Composition
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