Un Taro, un poisson, une papaye [ Livre] : manuel d'éducation alimentaire et de nutrition appliquée à l'usage des éducateurs de l'Océanie tropicale / par Claude Jardin et Jacques Crosnier ; préface du Pr. H. Gounelle de Pontarel ; ill. de Brigitte Périssé ; Commission du Pacifique sud ; publié en accord avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture