Hygiène en œnologie [ Livre] : nettoyage, désinfection, HACCP / ITV France ; ouvrage coord. par Fabien Leroy, 1 vol.
Langue : français.Publication : Paris : Dunod : Ed. La Vigne, 2004, 42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. ChiratDescription : XIV-353 p. : ill., tabl., couv. ill. en coul. ; 25 cmISBN : 2100066560.Collection: Pratiques vitivinicoles. Série Œnologie| Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue |
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Livre
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Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat 1er etage | 663.2 LER (Parcourir l'étagère) | Disponible |
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| 662.65 CHA Charpentes en bois lamellé-collé | 662.88 BAL Le plein de biocarburants ? | 662.88 BIC La biomasse énergie | 663.2 LER Hygiène en œnologie | 663.2 LIG Les vins effervescents | 663.2 RIB Traité d'œnologie | 663.2 RIB Traité d'aenologie |
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