Martinique [ Livre] : Produits du terroir et recettes traditionnelles / [sous la direction] de J. Froc, M. Hyman, Ph. Hyman et L.-R. Beuze] ; Préface par le préfet de la région Martinique

Langue : français.Publication : Paris : A. Michel : Conseil national des arts culinaires, 1997, 85-Lucon : Impr. pollinaDescription : 319 p. : couv. ill. en coul ; 22 cmISBN : 2226088946.Collection: L'inventaire du patrimoine culinaire de la France

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