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1. Physico-chimie et thermodynamique des procédés [ Livre] / coordonnateurs, Jean-Jacques Bimbenet, Gilles Muratet.Publication : Nancy, BP 451, 54001 Cedex : Groupe français de génie des procédés, Paris : diff. Technique et documentation-Lavoisier, 1997, 54-Nancy : Impr. DohrDescription : (187 p.) : ill. en noir et blanc , couv. ill. en coul. ; 30 cm.Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place:[660.281 BIM] (1).

2. Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications / ouvrage coordonné par Jean-Jacques Bimbenet, Albert Duquenoy, Gilles Trystram ; préface de François Guinot [ Livre]Publication : Paris : Dunod, DL 2017, cop. 2007 : Dupli-PrintDescription : 1 volume de XVII-574 pages : illustré en noir, couverture illustrée en couleur ; 25 cm.Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place:[664.02 BIM] (1).

3. / Bimbenet, Jean JacquesGénie des procédés alimentaires: Des bases aux applications/ [ Livre]Publication : DunodDisponibilité : Exemplaires empruntables:Bibliothèque de la Faculté des Sciences et Techniques de Mohammedia[66.01BIM] (1).

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