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_brel.
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101 _afre
200 1 _aMartinique
_bLIVR
_eProduits du terroir et recettes traditionnelles
_f[sous la direction] de J. Froc, M. Hyman, Ph. Hyman et L.-R. Beuze]
_gPréface par le préfet de la région Martinique
210 _aParis
_cA. Michel
_cConseil national des arts culinaires
_d1997
_e85-Lucon
_gImpr. pollina
215 _a319 p.
_ccouv. ill. en coul
_d22 cm
225 2 _aL'inventaire du patrimoine culinaire de la France
720 _4070
721 _4070
722 _4070