000			02282cam a2200277 4500
090			_a164016 _9164015
001			FRBNF454874890000003
010			_a9782867396137 _bbr. _d243 dh.
020			_b01846130
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100			_a20180417d2018 m y0frey50 ba
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105			_a||||z 00|y|
106			_ar
200	1		_aLa presbyphagie _bLIVR _eles troubles de la déglutition chez la personne âgée _fAnne Chevillot Sauger.
210			_aHéricy _cEditions du puits fleuri _dDL 2018. _dCop 2018. _dimpr 2018.
215			_a1 volume de 134 pages _cillustré en noir et blanc, couverture illustrée en couleurs. _d21 cm.
300			_aBibliographie et webliographie pages 133-134
300			_aLa couverture porte en plus: Mécanisme de la déglutition, Le risque de presbyphagie, Les manœuvres de sécurité, Des intervenants à l'écoute, Un petit entraînement Repas & menus...
330			_aAppelés presbyphagie, les troubles de la déglutition liés au vieillissement naturel ne sont pas anodins chez la personne âgée. Ainsi si manger et boire touchent tout un ensemble de domaines (celui de la santé, du social, des rituels, du plaisir et de nos cinq sens…), ces deux actes sont totalement liés, quand ils sont possibles, au mécanisme de la déglutition. D'où l'importance, que l'on soit une personne âgée ou un accompagnant / aidant, d'être informé sur le fonctionnement de la déglutition et sensibilisé aux changements liés au vieillissement de ce mécanisme, ainsi qu'à l'apparition d'éventuelles fausses routes, pour savoir quoi mettre en place comme adaptations au quotidien. Cet ouvrage propose également des petits exercices permettant d'entretenir et de maintenir au mieux le fonctionnement de la déglutition, ainsi que quelques idées de recettes et de menus adaptés à la presbyphagie. Pour que manger et boire puissent conjuguer au maximum plaisir, sécurité et santé..
606			_aTroubles de la déglutition _xChez la personne âgée _2rameau _95635
606			_aPersonnes âgées _xAlimentation _2rameau _95636
676			_a618.976 323 _v23
686			_2Cadre de classement de la Bibliographie nationale française
700			_aChevillot-Sauger _bAnne _4070 _95633
801		0	_aFR _bFR-751131015 _c20180417 _gAFNOR _2intermrc