/ Bimbenet, Jean JacquesGénie des procédés alimentaires: Des bases aux applications/ [ Livre]

Auteur principal: Bimbenet, Jean JacquesAuteur secondaire: Gilles trystian;Albert DuqueneyMention d'édition: 2e édition, 2007Publication : DunodISBN : 978-2-10-051424-3.

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