Microbiologie alimentaire [ Livre] / Joseph-Pierre Guiraud,...
Langue : afrikaans.Mention d'édition: Nouvelle présentation 2003Publication : Paris : Dunod : RIA, DL 2003, 42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. ChiratDescription : 1 vol. (XLI-651 p.) : ill. en noir et blanc, fig., tabl., couv. ill. en coul. ; 28 cmISBN : 2100072595.Collection: Industries agroalimentaires, 1633-8456| Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue |
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Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat 1er etage | 664.07 GUI (Parcourir l'étagère) | Disponible |
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