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1. Maîtriser les risques industriels de contamination [ Livre] / Isabelle Tovena-PécaultPublication : Paris : Lavoisier Tec & doc, DL 2014, 58-Clamecy : Impr. LaballeryDescription : 1 volume de 225 pages : Illustrée en noir et blanc, couverture illustrée en couleur ; 24 cmDisponibilité : Exemplaires empruntables:Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat[628.5 TOV] (1).

2. L'Alimentation, risque majeur, écologie systémique [ Livre] / Robert NègrePublication : Paris : Edition Marketing, DL 1990, cop. 1990, 86-Poitiers : Imprimerie AubinDescription : 1 volume de 239 pages : illustré en noir et blanc, couverture illustrée en couleur ; 26 cm.Disponibilité : Exemplaires empruntables:Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat[613.2 NEG] (1).

3. Evaluation des programmes de sécurité alimentaire [ Livre] : principes directeurs / Organisation mondiale de la santéPublication : Genève : OMS, 1990Description : 48 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm.Disponibilité : Exemplaires empruntables:Bibliothèque de la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Casablanca[WA701/OMS] (1).

4. Foodborne parasites [ Livre] / edited by Ynes R. OrtegaPublication : New York : Springer, cop. 2006Description : 1 vol. (XV-289 p.) : ill. ; 25 cm.Disponibilité : Exemplaires empruntables:Bibliothèque de la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Casablanca[WB410/ORT24705] (1).

5. Alimentation, environnement et santé [ Livre] : le livre du maître d'école / Organisation mondiale de la santé ; [réd. par] Trefor Williams, Alysoun Moon, Margareth Williams,...Publication : Genève : OMS, 1990Description : XIX-133 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm.Disponibilité : Exemplaires empruntables:Bibliothèque de la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Casablanca[WA701/OMS] (1).

6. Food safety services [ Livre] / World health organizationPublication : Copenhagen : World Health org. . Regional office for Europe, 1988Description : 1 vol. (X-209 p.) : cartes, tabl ; 24 cm.Disponibilité : Exemplaires empruntables:Bibliothèque de la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Casablanca[WA695/OMS] (1).

7. L'analyse des risques, points critiques pour leur maitrise [ Livre] : comment apprécier les risques liés à la préparation et à la conservation des aliments / Organisation mondiale de la santé ; Frank L. Bryan,...Publication : Genève : OMS, 1994Description : 78 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm.Disponibilité : Exemplaires empruntables:Bibliothèque de la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Casablanca[WA695/BRY] (1).

8. Niveaux d'intervention dérivés pour les radionucléides dans les aliments [ Livre] : mesures recommandées en cas de contamination radioactive étendue par suite d'un accident radiologique majeur / Organisation mondiale de la santéPublication : Genève : OMS, 1990Description : 60 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cmDisponibilité : Exemplaires empruntables:Bibliothèque de la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Casablanca[WN610/OMS] (1).

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